夜郎自大的动物是生肖猴。
解析如下：
俗语寓意：俗话说“山上无老虎，猴子称大王”，这一说法形象地描绘了在没有更强有力的领导者或竞争者存在的情况下，相对较弱或普通的个体可能会自封为领袖或表现出过度的自信与狂妄。这里的“猴子”被用来比喻那些在没有真正强者制约时，容易变得自大无知的角色。
生肖关联：在中国的十二生肖中，猴是其中一个重要的象征。它不仅代表着机智、灵活和聪明，有时也被用来描绘那些略带顽皮、自负的性格特点。当将“夜郎自大”这一成语与生肖相联系时，猴因其寓言故事中的形象，成为了一个贴切的比喻对象。
成语含义：“夜郎自大”原指夜郎国的国君妄自尊大，后用来比喻人无知而又狂妄自大。将这一含义与“山上无老虎，猴子称大王”的俗语相结合，可以清晰地看出生肖猴是如何与夜郎自大的形象相吻合的。
综上所述，夜郎自大的动物生肖是猴，这一比喻既富有文化内涵，又形象地揭示了自大无知者的可笑与可悲。
