“挈泰山以超江河”是一句成语，意思是提着泰山跨越江河，比喻不可能完成的事情或行为。然而，这个成语本身并不直接指向任何一个生肖。
若要从一个巧妙的角度去联系生肖，我们可以尝试从一些象征意义或者字面意思上进行联想。但请注意，这样的联想并非成语本身的含义，而是一种趣味性的解读。
考虑到“泰山”在中国文化中象征着稳重、高大和力量，“江河”则代表着广阔与流动，如果要将这两者与生肖联系起来，我们可能会想到那些具有强大力量和持久耐力的动物。在十二生肖中，龙和虎常被视为力量和威严的象征。尤其是龙，作为中国传统文化中的神兽，不仅拥有强大的力量，还能掌控水域（江河）。因此，如果从一种寓意或象征性的角度去理解，“挈泰山以超江河”或许可以间接地与龙产生某种联想。
但需要强调的是，这种联想完全是基于文化和象征意义的个人解读，并非成语本身的直接含义或传统解释。所以，严格来说，“挈泰山以超江河”并不能确定地指代某一个生肖。
