这句话“去岁千般皆如意，今年万事定称心”是一句富有祝福和美好愿景的表达。我们可以分两部分来理解它的意思：
- “去岁千般皆如意”：这里的“去岁”指的是去年，“千般”表示各种方面、各种事情，“皆如意”则是都如自己所愿、都顺心如意的意思。所以，整句话的意思是去年在各种事情上都非常顺利，都符合自己的期望和心意。
- “今年万事定称心”：这里的“今年”指的是当前或即将到来的一年，“万事”涵盖了所有的事情，“定称心”则表示一定会如愿以偿、一定会顺心。所以，整句话的意思是希望在今年，所有的事情都能如愿以偿，都能顺心顺意。
综合起来，这句话表达了对去年顺利经历的回顾和对今年美好未来的期望与祝福，希望新的一年里所有的事情都能顺利、都能如愿。这种表达常用于新年祝福、节日问候等场合，寓意着美好的愿景和祝福。
