首先，我们来解析“龙飞凤舞”这一成语。它原形容山势的蜿蜒雄壮，后也形容书法笔势有力，灵活舒展，也指字迹潦草。但在此问题的语境下，我们更多地需要从字面意思上去寻找与生肖或数字的关联。
从生肖角度考虑：
- “龙”和“凤”在中国文化中都是吉祥的象征，且都是神话中的生物。但在十二生肖中，只有“龙”是实际列出的生肖。
- 因此，若要从“龙飞凤舞”中挑选一个生肖，最直观的答案就是“龙”。
从数字角度考虑：
- “龙飞凤舞”并没有直接指向某个具体的数字。
- 但如果我们尝试从成语的构造或寓意中寻找与数字的关联，可能会显得牵强。例如，有人可能会联想到“龙”在十二生肖中排第五，“凤”（虽非生肖）但与“鸡”（生肖，排第十）有关联，但这并不构成明确的数字答案。
综上所述，从“龙飞凤舞”这一成语中，最合理的生肖答案是“龙”。而对于数字，该成语并没有给出明确的指向。
因此，答案是生肖“龙”。
