网上购买燕窝存在一定风险，但通过选择正规渠道、掌握鉴别方法并谨慎筛选商家，仍可能购买到靠谱产品。以下为具体分析：
认准正规溯源码：要认准二维码是中国检验检疫科学研究院的。通过扫描二维码可以识别燕窝基本产地的公司信息，但识别后还应该对其品牌进行进一步了解。
询问燕窝的原料：燕窝按照含毛量多少分为极轻毛燕、轻毛燕、毛燕、草燕。极轻和轻毛燕的含毛量和黑点杂质都较少，原料很好，适合纯手工干挑，燕盏完整度也高；毛燕和草燕的含毛量和杂质相对较多，黑点和小细毛也多，燕盏完整度不高，很多都是燕条或者燕角。
询问燕窝的产地：不要一味相信商家的说法，自己要弄清楚产地。全球燕窝产量最多的是印尼，其次是马来，接下来是泰国等。在网购平台购买时，看追评比好评更重要。
询问燕窝的出厂日期：燕窝在采摘下来后要经过手工挑毛处理，处理后的燕窝都有出厂日期和保质期，一般正规进口燕窝保质期在3年。如果是后期处理过的燕窝，其保质期或许只有几个月，所以网上买燕窝一定要问清楚出产日期和保质期。
询问燕窝的干度：燕窝按加工工艺可分为干挑、半干挑、湿挑三种。干挑是挑毛师喷点水软化，燕丝没有裂开，尽可能保留燕窝原本的样子；半干挑燕窝会过水，燕丝会有一点裂开，晾干之后缝隙比较大，工人会手动推密定型成盏型；湿挑是挑毛的时候把燕窝放在水里，燕丝基本上都被泡发开了，但是晾干后也是需要定型的。干度越好的燕窝，价格也越贵。
询问燕窝的泡发度：燕窝一般的泡发率都是在8倍左右，有些品质非常好的燕窝可以发到10倍。如果泡发率相对较低，很有可能是经过药水漂白后的；如果泡发率太高，很有可能就是刷胶过的。
