《鲨鱼》的结局是伊树并没有死，而是化名为吉村浚，最终与海雨走到了一起。以下是关于《鲨鱼》结局的详细解析：
伊树的生死与身份转变：
在剧情的高潮部分，伊树经历了生死考验，但最终并未丧生。
他选择隐姓埋名，化名为吉村浚，开始了新的生活。
海雨与伊树的情感归宿：
在经历了一系列波折后，海雨与伊树之间的感情逐渐升温。
最终，两人克服了重重困难，走到了一起，实现了情感上的圆满。
崔炳基的结局：
崔炳基被守玄和伊树设下的圈套所捕，警方迅速将其逮捕。
在狱中，他要求见伊树，并叮嘱其帮自己妻子买一条项链，展现出他对家人的牵挂。
然而，权警官利用职权之便见到崔炳基，并以其妻儿的性命威胁他服毒自尽，崔炳基最终选择了自我了断。
尚国的被捕：
伊树从崔炳基妻子处拿到一把关键钥匙，这把钥匙成为了找到尚国犯罪证据的关键。
卞房进利用这把钥匙找到了关键证据，使得尚国最终被正式逮捕，正义得到了伸张。
综上所述，《鲨鱼》的结局不仅实现了主角伊树与海雨的情感圆满，还通过揭露和惩罚犯罪分子，传递了正义终将战胜邪恶的主题。
