这是一个有趣的汉字谜语，我们可以通过对题目的描述进行详细的分析来找出答案：
- 逐句解析：
- “四面八方都是山”：描述了一个四周都被山包围的场景。
- “山山都相连”：意味着这些山不是孤立的，而是相互连接的。
- 结构分析： 结合题目描述，我们可以联想到汉字“田”。从字面上看，“田”字四周都有“山”字的部分（如果把“田”字的四个边看作是小山的形状）。但这里的“山山都相连”更巧妙地指的是，“田”字本身由四个小“山”字形状的部分（即“田”的四个边框）相连而成，虽然这里的“山”并非真正的山字，但形象地描述了“田”字的结构。在汉字“田”中，四个方向（东、南、西、北）的边缘都可以看作是相连的小山形状。
因此，答案是：“田”。
