针对“嘴尖齿利的动物打一生肖”这一谜语，我们可以进行以下分析来找出对应的生肖：
- 逐句解析：
- “嘴尖齿利”：这描述了某种动物的嘴巴尖锐且牙齿锋利。
- 结构分析： 我们需要从十二生肖（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）中找出符合“嘴尖齿利”特征的动物。
接下来，我们根据这些线索进行详细推理：
- 考虑到“嘴尖”，我们可以排除一些嘴巴形状不符合描述的生肖，如牛、马、羊等。
- 再考虑“齿利”，即锋利的牙齿，这通常与捕食或啃咬行为相关。在剩余的选项中，老虎和老鼠的牙齿都相对锋利，但老虎虽然凶猛，其嘴巴并不特别“尖”。而老鼠不仅牙齿锋利用于啃咬食物，而且它们的嘴巴也相对尖锐，有利于它们啃食各种坚硬的东西以及钻洞等行为。
综合以上分析，“嘴尖齿利”最符合的生肖是鼠。
因此，答案是：“鼠”。
