“即更刮目相待”的读音是jí gēng guā mù xiāng dài。以下是对这个读音的详细解析：
- “即”读作jí，表示某个动作或情况紧接着发生或存在。
- “更”在这里读作gēng，意为改变。在古汉语中，“更”常用来表示变化或替换。
- “刮目相待”是一个成语，读作guā mù xiāng dài。这个成语的意思是去掉旧的看法，用新的眼光来看待某人或某事物，通常用于形容某人或某事物在短时间内发生了显著的变化，让人不得不改变原来的看法。
将这几个字组合起来，“即更刮目相待”整体的意思就是，在某人或某事物发生变化后，要立即改变原来的看法，用新的眼光来看待。这个成语常用于形容对某人或某事物的看法因时间或情境的变化而发生改变。
此外，“刮目相待”也常与“士别三日”连用，形成“士别三日，刮目相待”的成语，意思是指别人已有进步，不能再用老眼光去看他。
