高州观山，位于中国广东省高州市境内，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。据传，在晋水嘉年间，羽士潘茂名在山顶掘井汲泉供丹灶，后于此白日升仙，故而被称为仙山，又名长真岗。观山因登临其上可远眺群山，俯瞰鉴江，尽览高州城全景，是高州的大观所在，因而得名观山。
明万历年间，知府张邦伊创建了观山寺，寺面临鉴江，设有佛殿、僧舍，并在寺门竖立了潘仙道像。寺内还有“玉泉庵”、“观音殿”等建筑。崇祯二年到清道光四年期间，观山寺扩建，先后建造了吕祖殿、潘仙殿、报德祠、观心阁、则喜亭、登云亭等建筑，山顶有魁星阁，山脚则有钓鱼台。观山寺以道教为主体，是道教群体建筑的代表之一，其中包括潘仙殿、观山寺、玉泉寺等建筑。
道教是中国的宗教之一，由东汉张道俊创立，被称为“五斗米道”。道教奉老子为教祖，盛行于南北朝时期。道教的神灵众多，包括天神、地祇、人鬼，主要分为尊神、俗神和神仙三大类。尊神是道教信奉的主要神灵，其中三清是三位最高的尊神——玉清、上清、太清；其次是四位天帝——玉皇、北极、勾陈、后土；再次是天上的日、月、星神；最后是四方之神——青龙、朱雀、玄武、白虎。俗神是流传于民间而为道教所奉祀的神祇，如雷公、雨神、风神、山神，以及英雄关帝、文化神文昌，保护财产安全的门神、灶神、城隍、土地，以及满足人们健康和富足的药王、财神等。神仙是道教的理想目标，是经过修炼成道而神通广大和长生不老的神人、仙人，如汉族的祖神黄帝，八百长寿的彭祖，王母娘娘，八仙等，都是重要的神仙。
民国二十一年（1932年），中山公园在此地设立。然而，随着时间的推移，亭阁楹危，寺观殿宇逐渐朽坏。1962年，进行了修缮，1964年重修为县委招待所。2000年，中共中央总书记江泽民在高州市宣讲“三个代表”会议时曾在此落榻，使得观山寺的历史价值和文化意义更加凸显。
高州观山，位于广东高州市城西侧，鉴江西畔。海拔657米，面积约5万平方米。虽是一座小山丘，却有悠久历史，是高州市名山之一。
