1、承包费：1年365天，2年就是730天，承包费是15万，平均下来每天的承包费大约是205.48元。2、人工成本200工人，一般要配厨师2人、配菜2人、后勤3人、收银1人。最好是配菜3人。说明：工作人员肯定要休息的，厨师休1人配菜顶上1人，后勤再顶配菜1人。小卖部一般1个人也就够了，如果休息的话，你可以自己顶上去。这些人工成本你根据你们当地的工资水平算一下，要多少。3、饭、菜、调料成本还要算一下每天饭菜要提供多少，需要多少调料。买菜买肉最好去批发市场。这个也要结合当地的菜价来计算。你要根据这些来总体算一下，具体有没有钱赚。
