牛板筋是什么? 时间：2026-01-21 18:11:00 浏览：872次 牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白）， 标签：板筋
