在十二生肖中，蛇因其推心置腹的品质而著称。蛇的腹部通常呈灰白色，间或伴有黑色横纹，这些横纹或是交错排列，或是连成一条宽带。它们的头部尖锐，尾部细长，背部鳞片粗糙，具有明显的突起棱脊。蛇的背部颜色可以是灰褐色、棕黑色或橄榄褐色，而体侧则有许多不明显的黑褐色斑点。在中国，蝮蛇（Agkistrodon halys），俗称土公蛇或草上飞，是一种小型毒蛇。除了作为食物外，蝮蛇还具有很高的药用价值。这种蛇在全国范围内广泛分布，仅广东、海南和广西没有发现。蝮蛇的头部略呈三角形，体型粗短，尾巴短小，全背呈暗褐色，且体侧各有一行深褐色圆形斑点。它们具有很强的耐寒性，通常栖息在平原、丘陵地带、荒野和高山草地，以及田野和溪流边的乱石堆或草丛中。蝮蛇的食物包括老鼠、青蛙、蜥蜴、鸟类和昆虫等。需要注意的是，蛇的毒性并不取决于其体纹的颜色，而是由头部形状和牙齿特征决定。通常，头部呈棱形突出的蛇类是有毒的，而头部宽大且扁平的蛇类则无毒。无毒蛇类的牙齿短小而不尖锐，而有毒蛇类的牙齿则长而尖锐。在野外活动时，应特别注意避免被有毒蛇类咬伤。
