说一个人“苟”通常是指在言语中被人用带有贬义的“苟”字进行称呼或评价。以下是“苟”字在不同语境下的含义：
- 马虎、随便：这是“苟”字的一个常见贬义用法，用来形容人行事马虎、不负责任，如“苟且”、“苟得”等词语就常带有这种含义。
- 贪求：有时“苟”也表示贪图不正当的利益，如“苟利”、“苟冒”等。
- 卑下：在一些情况下，“苟”还可以表示品质低劣、行为不端正，如“苟贱”、“苟辞”等。
- 姑且、暂且：虽然这不是一个贬义用法，但“苟”字也有表示暂时、权宜之计的意思，如“苟安”、“苟延残喘”等。然而，当这些词语用于形容人的行为时，往往带有一种消极、勉强的意味。
此外，“苟”还可以作为姓氏使用，读作“gǒu”或“Gòu”，此时并无贬义。
综上所述，当说一个人“苟”时，很可能是认为这个人行为随便、不负责任，或者品质上有某些贬义的表现。然而，也需要注意避免在言语中过于随意地使用贬义词，以免对他人造成不必要的伤害或误解。
