泡黄豆的观察日记
今天，我决定观察泡黄豆的过程。早上，我从袋子里抓了一把黄豆，它们圆滚滚的，颜色是土黄色，表皮光滑，摸起来硬邦邦的。我找来一个透明的玻璃碗，把黄豆放进去，然后加了些水，刚好没过黄豆。
刚开始，黄豆静静地躺在水底，没有什么变化。过了几个小时，我惊奇地发现，黄豆的皮变得皱巴巴的，像是老人的脸一样。我想，这大概是黄豆开始吸水了吧！
到了傍晚，我再去看黄豆时，发现它们的体积变大了不少，颜色也浅了一些。有几颗黄豆的皮已经裂开了一个小口，露出里面嫩白色的豆瓣。我用手指轻轻一捏，感觉黄豆比原来软了许多。
通过今天的观察，我明白了黄豆在泡水后会逐渐膨胀、变软，并且皮会裂开，露出里面的豆瓣。我期待明天黄豆会有更大的变化！
