桃子（果实）通常为圆形或椭圆形，颜色多为粉色、红色或黄色，表皮有细小绒毛，果肉柔软多汁，常见品种有油桃（表皮光滑）、水蜜桃、蟠桃等，不同品种在形状、口感上有差异。一、基本外观特征1. 形状：多数为近圆形或椭圆形，部分品种（如蟠桃）呈扁圆形，果顶可能有微尖或凹陷。2. 颜色：成熟果实常见粉色、红色、橙黄色等，果皮底色多为淡黄色或白色，油桃表皮无绒毛，颜色更鲜亮。3. 表皮：普通桃子表皮覆盖细小白色绒毛，油桃、油蟠桃表皮光滑无绒毛，部分品种绒毛较稀疏。二、果肉与口感1. 果肉质地：多数品种果肉柔软多汁，成熟后易剥离果核（离核型），部分品种果肉较紧实（粘核型）。2. 果肉颜色：常见白色、淡黄色或红色（如血桃），口感甜酸适口，香气浓郁。三、常见品种差异1. 水蜜桃：果形圆润，表皮绒毛较密，果肉柔软多汁，离核性强，口感甜润。2. 油桃：表皮光滑无绒毛，果形稍小，果肉较紧实，甜度较高，颜色多为红色或黄色。3. 蟠桃：扁圆形，果顶凹陷，果肉细腻，甜度高，常见红色或黄色表皮。4. 黄桃：果肉黄色，口感酸甜，果肉较紧实，适合加工或鲜食。
