薄荷在英文中有两个主要名称：mint和peppermint。
Mint的英文发音为英 [mɪnt] 美 [mɪnt]，它不仅指代薄荷本身，还有造币厂和"巨额"之意。作为动词，它表示铸造硬币或伪造，作为形容词则表示完美无缺。例如，"He put the sugar, mint, and a little soda into a tall tumbler."（他在高脚杯中加入了糖、薄荷和一点苏打水。）
Peppermint的发音为英 ['pepəmɪnt] 美 ['pepər探技氢异州右古味mɪnt]，主要指薄荷糖、胡椒薄荷、薄荷油等。它常被用作口气清新剂，如"You can eat a peppermint as a breath freshener."（你可以吃一颗薄荷糖来清新口气。）
除了薄荷，英文中还有其他植物的名称，如lemon-grass（柠檬草），发音为英 ['lemənɡr'ɑːs] 美 ['lemənɡr'ɑːs]，常用于烹饪中，如"Boil the thin coconut milk with lemon grass…"（把椰浆和柠檬草煮在一起...）。而basil（罗勒）的英文发音为英 [ˈbæzl] 美 [ˈbæzəl,ˈbezəl]，是一种常见的香料，例如"Other common herbs and spices include basil..."（常见的香草和香料包括罗勒...）。
