第22届FHC中国国际烹饪艺术大赛暨“食饮在线”采购通启动线上发布会于4月27日以网络直播形式举办，具体信息如下：
FHC中国国际烹饪艺术大赛：经典赛事焕新升级
赛事历史与地位：该赛事由上海博华国际展览有限公司与上海餐饮烹饪行业协会联合主办，经世界厨师联合会（WACS）官方认证，已举办22年，成为含金量极高的洲际性烹饪比赛。
2019年赛事回顾：
中西餐个人赛：538位选手参赛，754人次角逐18个项目，产生40枚金牌、209枚银牌、259枚铜牌。
甜品烘焙赛：106位选手参赛，122人次竞逐7个类别（3个现场制作、4个展评），产生19枚金牌、24枚银牌、16枚铜牌。
裁判阵容：80位中西餐裁判（含63位WACS认证裁判），46位甜品烘焙国际裁判。
2020年赛事亮点：
比赛时间：2020年11月10-12日。
比赛地点：上海新国际博览中心。
目标群体：面向业余爱好者、学生及从业人员，提供中西餐文化交流与技艺切磋平台，促进西餐在中国的发展。
“食饮在线”采购通小程序：垂直供需平台正式上线
上线背景：受展会延期影响，主办方整合HOTELEX与FHC超50万专业采购商资源，推出小程序以保障展商与观众权益。
平台功能：
直接交易：采购商与卖家在线沟通，无第三方介入，实现“没有中间商”的采购模式。
一站式服务：覆盖咖啡茶饮、生鲜食材、休闲食品、烘焙甜品、酒类饮品、厨房设备、桌面用品及配套综合八大品类。
个性化需求：满足专业买家对品质、价格及服务的定制化要求。
入驻展商：
已吸引超3000家优质企业，包括王力咖啡、广州大正集团、北京市欢乐和食食品、烟台华威食品、浙江新天力容器科技、深圳市安吉尔环保技术、中瑞瓦氏炉具、深圳市新潮酒窖文化传播上海分部、上海普利欧餐饮管理等。
行业价值：
提升行业效率：通过垂直供需对接，降低交易成本，增强商贸流通活力。
拓展商业机会：兼容企业与消费者需求，为买卖双方创造流量与商机，助力餐饮行业从“生存”转向“精彩发展”。
