一个“木”字旁加一个“耳”字，可以组成不同的汉字，具体取决于“耳”字是以何种形式（即作为独立字还是作为偏旁部首“阝”）与“木”字结合：
- 栮（ěr）：当“耳”字直接与“木”字结合，形成左右结构的汉字时，该字为“栮”，其读音为ěr，意为木耳。
- 郴（chēn）：当两个“木”字与一个右耳旁“阝”结合时，形成的汉字是“郴”，其读音为chēn。这个字在地名中较为常见，如中国湖南省的郴州市。
综上所述，一个“木”和一个“耳”结合可以形成“栮”或“郴”两个不同的汉字，具体取决于“耳”是作为独立字还是偏旁部首与“木”结合。
