彭寨镇位于和平县东南部，西与公白镇、阳明镇相邻，南与林寨镇、东水镇接壤，东与古寨镇、贝墩镇以及龙川县交界，北与阳明镇、优胜镇交界。民国二十年（1931）起属和平县第六区，民国三十年设彭寨乡。1949年6月属彭寨区，1958年10月撤销乡镇，先后属四联人民公社、彭寨人民公社。1983年公社改为区，1987年撤区设立彭寨镇，2002年5月被省定为中心镇，2003年6月与安坳镇合并仍称彭寨镇。辖马塘、土厘、兴隆、聚史、玉水、墩史、西长、细中（彭寨下片）；彭镇、同兴、龙安、长沙、岭西、水口（彭寨中片）；公和、寨下、星丰、隆周、光溪、三溪（彭寨高山片）；群联、二六、泮溪、惠宏、川九、九子、梅园（彭寨安坳片）27个村委会和街镇、红星、五星、大塘面4个居委会。辖区面积221.8平方公里，耕地面积36000亩，其中水田26385亩、旱地9518亩，山地24万亩，常住人口为71680人。2012年农民年人均收入4283元。
彭寨镇现辖马塘、土厘、兴隆、聚史、玉水、墩史、西长、细中、彭镇、同兴、龙安、长沙、岭西、水口、公和、寨下、星丰、隆周、光溪、三溪、群联、二六、泮溪、惠宏、川九、九子、梅园等27个村委会和街镇、红星、五星、大塘面等4个居委会。
